Les Causses et les Cévennes inscrites au patrimoine mondial de l'Unesco

Les Causses et les Cévennes ont été inscrites mardi au patrimoine mondial de l'Unesco, a annoncé l'organisation onusienne sur Twitter.

Réuni à Paris pour sa session annuelle depuis le 19 juin, le Comité du patrimoine mondial de l'Unesco  avait repoussé à plusieurs reprises l'examen du dossier français. Il a finalement distingué ce territoire marqué par l'agropastoralisme.
Porté par l'Aveyron, le Gard, l'Hérault et la Lozère, il défend "le rôle universel de l'agropastoralisme" – en particulier l'élevage non intensif des brebis, qui donne le roquefort – "pour modeler et entretenir l'espace" sur 3 000 km².