Originaire des steppes d'Asie centrale et non des Alpes où elle est arrivée tardivement, l'Edelweiss a longtemps été considérée comme la fleur de l'Amour du fait des risques pris pour la cueillir et l'offrir à sa dame. Populaire au XIX et XX° siecles (elle ornait les cartes postales de montagne notamment) le mongols l'utilisaient comme pierre à briquet, de recentes decouvertes scientifiques ont permis de mettre en lumière deux de ses composants naturels dont l'étude laisse entrevoir des espoirs dans le traitement de l'Alzheimer car elle developperait la mémoire.Comme quoi un amour ne s'oublie jamais...
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